Saucisse de Morteau IGP Label Rouge

La saucisse de Morteau Label Rouge est le produit emblématique de nos montagnes du Haut-Doubs, c'est le fruit d'une tradition ancestrale,  elle est fumée au minimum 48 heures exclusivement dans un tuyé (grande cheminée typique des fermes Comtoises). La viande provient uniquement de porcs IGP Label Rouge issue des élevages Franc-Comtois. Elle se différencie de la saucisse de Morteau IGP par un taux de gras inférieur.

Notre saucisse est médaillée d'argent 2022.

A Cuire 50 minutes, dans de l'eau frémissante.

Se déguste chaude ou froid